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16/11/2017
Fermentación lenta
Fermentación Lenta
16/11/2017

Old Harvest

23,60

El Old Harvest es un vino blanco 100% Pedro Ximénez de crianza oxidativa, una “pieza única” en todo el marco de Jerez de la Frontera.

Agotado

SKU: XMES03 Categorías: ,

Uva recolectada a mano y expuesta al sol durante 3 días adicionales a la vendimia habitual, se incorpora a nuestra solera de 1964. Vino 100% Pedro Ximénez de crianza oxidativa, “pieza única” en todo el marco de Jerez.

Variedad blanca que se comporta “en seco” con notas muy parecidas a los “Palo Cortado” y “Olorosos” clásicos de la zona, pero con la sutileza y elegancia propia de una uva que nuca se ha embotellado con esta elaboración y envejecimiento tan marcados.

Peso1.4 kg
Marca

Ximénez Spínola


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