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Vino Tinto Entrechuelos Alhocen Syrah Merlot 0,75L
25/04/2017
Lote de regalo nº3 Almadraba del Atlántico
09/06/2017

Vino espumoso Brut Domecq Talayón

8,25 7,50

Vino Color amarillo con reflejos verdosos, burbujas vivas y finas con un rosario ligero y persistente en nariz es fino, fresco y afrutado, cargado de aromas a frutas de carne blanca, cítricos y flores blancas.

Categoría:

NUESTRO VINO:

CATEGORÍA:VINO ESPUMOSO BRUT

BOTELLA: 0,75 L

NUESTRAS UVAS: 100 % CHARDONNAY

ALGUNOS DATOS TÉCNICOS

GRADO ALCOHÓLICO: 12,5 % VOL
GRAMOS DE AZUCAR: 10 g/L

DATOS CLIMATOLÓGICOS

Nuestros viñedos se encuentran situados en la región vitivinícola mas meridional de Europa. La cercanía al mar Atlántico hace que sea una región templada, con inviernos no muy fríos y húmedos, y veranos no muy cálidos refrescados por las noches por la húmeda brisa marina. La vendimia es 100% nocturna.

CARACTERÍSTICAS DE ELABORACIÓN

Vendimia seleccionada utilizando gas inerte. Maceración prefermentativa a 8ºC durante 24 horas   ( mosto y hollejos ) en depósito inertizado con CO2 antes del prensado en frío. Fermentado con levaduras seleccionadas a 17ºC durante 16 días. Segunda fermentación en botella siguiendo el Método Tradicional Champegnois durante 9 meses.

ALGUNAS NOTAS DE CATA

Vino Color amarillo con reflejos verdosos, burbujas vivas y finas con un rosario ligero y persistente en nariz es fino, fresco y afrutado, cargado de aromas a frutas de carne blanca, cítricos y flores blancas. Completados por deliciosos y sutiles aromas de brioche, que aportan un punto de complejidad.

Un vino perfectamente equilibrado y táctil. Construido sobre el predominio del frescor, con gran redondez y un final largo sobre aromas frutales y notas salinas características de los vinos blancos de esta tierra

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